ワイン造り10年講座

〈第2期生募集!〉

「ワインを知ろう、自分で造って!」
~土から始まるアンフォーラワイン造り、10年プロジェクト~
早いもので、「ワインを知ろう、自分で造って!」講座も一年が過ぎました。
この一年、小学2年生の元気ボーイから82歳のモダンガールまで、幅広い受講生の皆さんが農場での作業に参加されました。
来春桜の季節には「クマガワブドウ」「シオヒタシブドウ」を畑に植えます。
いよいよ本格的なワイン造りへのスタートです。
11月より第2期生の募集を開始します。
また、1期生の更新も始まります。
ワイン造りを通して自然や農業の素晴らしさや奥深さに触れてみませんか。
皆さまと農場で楽しく過ごす日をお待ちしております。
久住高原「童心回帰農場・TAKETA」

 

 

この講座は土づくりから~栽培~醸造~瓶詰め~エチケットデザインまで、広大な生産農場でワイン造りのすべての過程を参加・体験・学習していただく、実用・充実・感動の生涯学習講座です。 10年講座の受講終了後は、《修了証》とともに自らが関わり汗して造った《唯一無二のアンフォーラワイン》引換券(#2)も贈呈されます。

〈10年講座の内容〉

日本で初めての山ぶどう(#3)アンフォーラワイン造りは無農薬自然栽培(#4)。 土づくりから始まり、ブドウ栽培のための支柱立て・ワイヤー張り・苗木植え。一年を通しての草刈りや誘引・摘葉・剪定など日々の栽培管理。 苗木が結実し初収穫は3~5年後。 収穫した山ぶどうはアンフォーラで醗酵。醗酵に要する期間は7~8ヵ月。 醗酵後は36ヵ月ほどの樽熟成と12ヵ月程度の瓶熟成。 土づくりから苗木を植え、育て、およそ10年の歳月を経てアンフォーラワインの完成です。 山ぶどうアンフォーラワイン初のリリースは2026年秋の予定。

〈講座実施農場〉

大分県竹田市久住「農業生産法人 童心回帰農場・TAKETA 株式会社」(面積17.9ha : 竹田市認定農業者)

〈講座特典〉

幻の果実ポポーでつくる「スパークリング・ポポー」造り体験。 ブルーベリーでつくる「ジャム・パン・etc…」造り体験。 各種果菜・野菜の栽培体験。etc。 (#1)(アンフォーラワイン=アンフォーラという素焼きの甕(かめ)を土中に埋めその甕でぶどうを醗酵させワインを造る) (#2) (オリジナル仕様・1ダース分) (#3) (絶滅危惧種のクマガワブドウの保存・復活・植栽。シオヒタシブドウ植栽) (#4) (麹・酵母・乳酸菌・ミネラルを使用し多様な常在菌を活用する栽培方法)

 

今後のスケジュール

2016年11月〜2017年4月 土壌づくり/ワイヤー張り
 2017年5月〜  苗植え
 2017年6月〜  栽培管理(草刈り・夏季剪定・誘引)
   

講習日【自由参加制】

毎週:金・土・日曜日

(ご都合のよいときにご参加ください)

集合時刻:9:15(9:30作業開始)

受講時間:9:30〜16:00
(お昼休憩1時間半)

 

受講料と受講特典

【月払いコース】
1ヶ月 5,000円(税別)

・月払いの場合はPayPalでのお支払いとなります。

・詳しくはお問い合わせください。


(毎月払い:税込)

12回の受講終了後、受講修了証をお渡しします。

受講修了証10枚にてご自分が関わり汗して造った「アンフォーラワイン1ダース分引換証」を贈呈します。

ご自身のエチケットデザインでお楽しみください。

【1年更新コース】
1ヶ月 3,500円(税別)

・1年・12ヶ月前納

・全額:42,000円(税別)

・消費税8%込の金額:45,360円

1年の受講終了後、1年更新コースの受講修了証をお渡しします。

1年更新コースの受講修了証10枚にてご自分が関わり汗して造った「アンフォーラワイン1ダース分引換証」を贈呈します。

ご自身のエチケットデザインでお楽しみください。

【10年一括コース】
1ヶ月 3,000円(税別)

・10年・120ヶ月前納制

・全額:360,000円(税別)

・消費税8%込の金額:388,800円

受講終了後は、受講修了証とともにご自分が関わり汗して造った「アンフォラワイン1ダース分引換証(※)」を贈呈します。

ご自身のエチケットデザインでお楽しみください。

※ワインは農産物のため、天候不良などにより一度にすべてのワインをお渡しする事ができない場合がございます。そのため、引換証の贈呈となります。

規約

 ①受講お申込み後の返金はできません。お申し込みは慎重にお願いいたします。

 ②10年一括コースの場合、やむを得ない理由にて受講を継続できない場合には受講権利を他者に譲渡できます。
(受講申し込み時に予め順位①②でお二人をご指定ください)

 ③作業内容により危険を伴うこともあります。万全の指導をしますが受講中の安全は自己責任にてお願いいたします。
(受講料には傷害保険含みます)

 ④集合時刻(9:15)と受講時間(9:30~16:00)は必ずお守りください。
受講内容とご自身を守るための注意事項などをお伝えしてから受講(作業)を開始いたします。
(やむを得ず早退する場合には早めにお申し出ください)

 ⑤受講終了時に「受講修了証」と、特典として「アンフォーラワイン1ダース分引換証」を贈呈します。
ご自分が関わり汗して造ったアンフォーラワインをご自身のエチケットデザインでお楽しみください。
(アンフォーラワインの販売予定価格は1本3万円ですが個人の販売は酒税法違反です。ご自身のコレクションとしてお楽しみください)
※ワインは農産物です。天候やその他の事由により作柄や収穫量などが変わります。
一度に12本の引換が出来ない場合もありますので、「1ダース分引換証」の贈呈となります。 (お引換有効期限は10年間です)

 ⑥受講実施場所は大分県竹田市久住「農業生産法人 童心回帰農場・TAKETA株式会社(竹田市認定農業者)」の専用ぶどう畑及び果樹畑です。

 ⑦「ワインを知ろう、自分で造って!」では、ワインが出来上がるまでの10年間責任を持って真剣に指導いたします。他の受講者への迷惑となる行為はお断りいたします。

 ⑧受講の際は必ず受講証をご持参ください。

 

お名前 (必須)

フリガナ (必須)

生年月日 (必須)

ご住所

郵便番号

都道府県

市町村以下

電話番号 (必須)

メールアドレス (必須)

受講権 譲渡者名 ①
姓名
10年一括コースの方は1名は必須にて記載をお願いいたします。
※1年更新コースの方は記載不要です。

受講権 譲渡者名 ②
姓名
10年一括コースの方のみ記載ください。
※1年更新コースの方は記載不要です。

お申込みコース (必須)
月払いコース1年更新コース10年一括コース

【月払いコース】1ヶ月 5,000円(税別)(1年・PayPalでの定期支払い)

【1年更新コース】1ヶ月 3,500円(税別)(1年・12ヶ月前納制)
全額:42,000円(税別)/消費税8%込の金額:45,360円

【10年一括コース】1ヶ月 3,000円(税別)(10年・120ヶ月前納制)
全額:360,000円(税別)/消費税8%込の金額:388,800円

お振込先銀行


【大分銀行】
熊本支店 普通 7502386
口座名:ルンズ・ファームホールディングス株式会社 代表取締役 吉田しのぶ


【肥後銀行】
県庁支店 普通 1627087
口座名:ルンズ・ファームホールディングス株式会社 代表取締役 吉田しのぶ


【ゆうちょ銀行】
記号:17140  番号:2627781 口座名:ルンズ・ファームホールディングス株式会社

お振込予定日 (必須)


☆ご入金確認をもって正式な受講お申込みとさせていただきます。
☆ご入金確認後、一週間以内にお申込みご住所に郵送にて受講証をお送りします。
☆受講証は受講の期間必要です。大切にお願いいたします。
(再発行手数料1000円必要です)

以下の「講座規約」と「個人情報の取扱いについて」を必ずお読みいただき、ご同意の上「入力内容を送信する」ボタンをクリックしお進みください。
※以下の内容にご同意いただけない場合は、大変申し訳ございませんが「入力内容を送信する」ボタンをクリックしないようお願いいたします。

童心回帰農場・TAKETA
ワインを知ろう、自分で造って!
~土から始まるアンフォーラワイン造り、10年講座~
【講座規約】

①受講お申込み後の返金はできません。お申し込みは慎重にお願いいたします。
②10年一括コースの場合、やむを得ない理由にて受講を継続できない場合には受講権利を他者に譲渡できます。
(受講申し込み時に予め順位①②でお二人をご指定ください)
③作業内容により危険を伴うこともあります。万全の指導をしますが受講中の安全は自己責任にてお願いいたします。
(受講料には傷害保険含みます)
④集合時刻(9:15)と受講時間(9:30~16:00)は必ずお守りください。
受講内容とご自身を守るための注意事項などをお伝えしてから受講(作業)を開始いたします。
(やむを得ず早退する場合には早めにお申し出ください)
⑤受講終了時に「受講修了証」と、特典として「アンフォーラワイン1ダース分引換証」を贈呈します。
ご自分が関わり汗して造ったアンフォーラワインをご自身のエチケットデザインでお楽しみください。
(アンフォーラワインの販売予定価格は1本3万円ですが個人の販売は酒税法違反です。ご自身のコレクションとしてお楽しみください)
※ワインは農産物です。天候やその他の事由により作柄や収穫量などが変わります。
一度に12本の引換が出来ない場合もありますので、「1ダース分引換証」の贈呈となります。 (お引換有効期限は10年間です)
⑥受講実施場所は大分県竹田市久住「農業生産法人 童心回帰農場・TAKETA株式会社(竹田市認定農業者)」の専用ぶどう畑及び果樹畑です。
⑦「ワインを知ろう、自分で造って!」では、ワインが出来上がるまでの10年間責任を持って真剣に指導いたします。他の受講者への迷惑となる行為はお断りいたします。
⑧受講の際は必ず受講証をご持参ください。

個人情報の取扱いについて
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